Kamis, 18 Agustus 2016

Telok abang (telur merah ) itu apa?. Dalam bahasa Palembang, telok berarti telur dan Abang berarti Merah. Telok Abang adalah telur rebus yang berwarna merah. Bukannya telur ayam merah, tapi telur ayam biasa yang diberi pewarna merah. Asal mula Telok Abang ini dimulai sejak peringatan Ulang Tahun Ratu Belanda Wilhelmina II saat Indonesia masih dijajah Belanda. Untuk memeriahkannya, masyarakat Kota Palembang membuat telur yang dicat merah pada waktu itu. Dan hingga kini tradisi ini selalu ada pada peringatan hari kemerdekaan Indonesia.  Awalnya telok abang ini menggunakan telur itik, namun kini dengan telur ayam.


 Pesawat terbang dari gabus yang akan dipasang bersama telok abang ( telur merah )

Pedagang menjual telok abang menyambut peringatan 17-an tiap tahun di kota palembang.

 Inidia telok abang yang akan dipasang jika ada pembeli

Karena bahan yang tidak aman untuk dikonsumsi, saat ini para penjual mengganti pewarna sumbo dengan pewarna kue atau yang biasa dikenal dengan abang kue ( pasta kue ). Bentuk telok abang pun kian tahun semakin variatif, bila dulu hanya dipadukan dengan kapal laut dan kapal terbang yang terbuat dari bahan gabus berwarna kuning, maka saat ini bentuk dan warnanya sudah dibuat lebih banyak.


2 komentar:


  1. What an awesome post, I just read it from start to end. Learned something new after a long time.


    SAP SD Training in Chennai

    BalasHapus
    Balasan
    1. Thank you for visiting my blog, greetings from my blogger Palembang of South Sumatra

      Hapus

Follow by Email

Blog Archive

Site Info

Total Kunjungan Ke Blog Ini