Jumat, 05 Agustus 2011

A. Cara Buat Gado Gado :

cara buat gado gado

Bahan:
Tahu digoreng lalu dipotong kotak kecil
Kol diiris halus
Kacang panjang potong 2 cm lalu direbus
Taoge direbus
Kentang dikupas direbus potong kotak

Bahan Pelengkap:
Lontong
Telur rebus
Bawang goreng
Kerupuk
Sambal cabai rawit yang sudah direbus (kalo suka pedas)
Seledri diiris halus

Saus kacang :
Bumbu halus :
9 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
2 sdt garam
2 sdm gula merah

Bumbu lainnya :
200 g kacang tanah goreng, haluskan
700 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 btg serai dimemarkan
2 cm lengkuas dimemarkan
Cara membuat:
Saus kacang :
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak), angkat.

Penyajian:
Susun kentang, tahu, dan sayuran dalam piring saji, tuangi saus kacang diatasnya , sajikan dengan bahan pelengkap.

B. Cara Buat Acar Acar :

cara buat acar

Bahan:
100 gr timun buang isi iris sesuai selera
100 gr wortel, kupas iris sesuai selera
15 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah , kupas potong jadi 2
150 ml air panas
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 sdt cuka masak

Cara membuat:
Campur air panas, gula pasir, garam, dan cuka, aduk rata.
Masukkan, timun, wortel, cabai rawit, bawang merah , aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
Bagi yang ingin mengikuti update resep, feed saja bog ini

Related Posts:

  • Kue Mangkok Dari Ubi Jalar Ungu ( Resep )Buat cewek yang hobby masak dan mengisi waktu liburan dengan membuat kue, ini resep kue mangkok dari telo atau  ubi alar ungu boleh dicoba lumayan buat latihan dan mencoba rasa baru dalam kuliner tradisional, sekedar kol… Read More
  • Cara Buat Es TelerLiburan di hari panas paling asyik minum yang seger seger, apalagi minum es teler. sering dan suka tapi harus bisa buat sendiri biar asyik dan bisa untuk orang banyak. yang ini bahan dan cara buat es teler asyik. Bahan I: * … Read More
  • Nikmatnya Rujak Ternate Di Musim Panas Dan KemarauYang ini namanya rujak ternate, paling pas dihari panas dan kemarau makan rujak seger ala ternate ini dijamin badan jadi seger. carabuat juga gampang. Bahan Resep Makanan Segar di Musim Kemarau Rujak Ternate:   &nb… Read More
  • Kue Serabi ( Resep ) Ini Resep Kue Serabi. Memiliki cita rasa yang gurih dan dipadu saus santan yang manis, kue serabi memang sajian yang memanjakan lidah. Warna maupun ukuran bisa dibuat sesuai seleara. Misalnya, hijau saja dengan bentuk yang l… Read More
  • Resep Kue Madu Mongso Bahan Kue Madu Mongso : * Tape ketan hitam 350 gram * Gula pasir 100 gram * Santan 350 ml dari 1 butir kelapa * Garam secukupnya * Plastik / kertas minyak * Minyak goreng secukupnya untuk olesan Cara membuat Kue Madu Mong… Read More

0 comments:

Posting Komentar

Arsip Blog

Visitor

25497805
Popular Posts

Donate To Me On Paypal

https://www.paypal.me/riyanto1971