Minggu, 15 Mei 2011

resep ayam bakar wong solo

Inilah bahan dan cara membuat ayam bakar wong solo.

Bahan :
6 buah dada ayam dan sayapnya
3 batang serai dimemarkan
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa
8 sendok makan kecap manis
30 gram gula merah
400 ml air kelapa

.

Bumbu Halus :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
5 butir kemiri
¼ sendok teh jinten
2 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.
2. Masukkan dada ayam sambil diaduk hingga berubah warna Tuang air asam jawa, kecap dan gula merah sambil diaduk tambahkan air kelapa lalu masak sampai ayam matang.
3. Angkat ayam lalu bakar sampai warna kecoklatan Sisa kuah dikentalkan, sambil dibakar ayam dicelupkan ke dalam kuah.

Jadi Deh ayam bakar wong solo.

Related Posts:

  • Cara Buat Siomay Goreng  Bahan siomay goreng : 150 g fillet ayam, potong-potong 50 g tepung tapioka 50 ml air es 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdt minyak wijen … Read More
  • Rese Kue Lapis Bahan SingkongSingkong siapa yang tidak kenal singkong, mala ada lagunya yang populer ditahun 80- an dari Almarhum Ari Wibowo " Anak Singkong ", dengan diolah sedemikian rupa singkong menjadi menarik. berikut resep kue lapis bahan singkong… Read More
  • Jajanan Kue Katri SoloJajanan Kue Katri Solo merupakan jajanan khas Solo yang berasa manis. Bila ingin jajanan ini disajikan dalam bentuk potongan, lapisi pisau andan dengan plastik atau oles dengan minyak kelapa sebelum pisau digunakan. Bahan… Read More
  • Resep Pepes Jamur Ala IndonesiaDi Indonesia jamur merang (Volvariella volvacea) sering digunakan sebagai kondimen mi ayam jamur. Berwarna coklat gelap atau abu-abu dan mempunyai tudung seperti cawan. Jamur merang juga merupakan sumber dari beberapa m… Read More
  • Resep Kue Lapis KejuBosen dengan yang biasanya resep kue lapis keju cocok dicoba buat kamu para cewek yang suka modif soal rasa dan bentuk kue lapis. berikut ini yang diperlukan dan cara membuaatnya : Bahan: · 15 butir kuning telur · 6 butir pu… Read More

0 comments:

Posting Komentar

Arsip Blog

Visitor

25497805
Popular Posts

Donate To Me On Paypal

https://www.paypal.me/riyanto1971